אני בטח אחת האמהות הבודדות שרק רוצות שהחופש יימשך. מבחינתי, חופש לילדים=חופש לי. אין לחץ בבוקר, אין "הכנת שיעורים? ו"מה קורה עם המבחן בחשבון?" הכל בנחת.
לא כל כך חינוכי ובטח לא כלכלי, אבל אני את החופש הגדול, הייתי ממשיכה ומחברת לחגי תשרי!
דבר אחד שממש קשה לי, זה מזג האוויר. ליתר דיוק חום האויר. חם לי, מעייף לי והאנרגיה נעלמת. בחורף אני כל כך אוהבת לאפות. בקיץ, רק המחשבה להפעיל את תנור האפייה, גורמת לי ליעפת רצינית.
לכן החלטתי להעלות כאן את המתכון שלי לחטיפי אנרגיה. גם נותנים אנרגיה, גם קלים להכנה, גם אינם דורשים שימוש במיקסר/מעבד מזון/כלים מיוחדים וגם דורשים זמן אפייה קצר במיוחד.
אז יאללה לעבודה:
בקערה טורפים (לא מקציפים) 2 חלבונים וחצי כוס סוכר (אפשר חום)
מוסיפים 1/3 כוס (בערך 2 כפות גדושות) טחינה גולמית ומערבבים.
מוסיפים 3-4 כוסות תערובת של מה שרוצים (תכף יבוא פירוט) ומערבבים.
בעזרת 2 כפות מניחים עיגולים מהתערובת על נייר אפייה ואופים בחום בינוני 12 דקות (לחמם תנור מראש).
מוציאים מהתנור ולא מזיזים עד שמתקרר כדי שלא יתפרק (אני אף פעם לא מתאפקת ומתחילה להזיז עוד לפני שזה פושר ואז יש לי תירוץ לאכול את מה שהתפרק ;-) )
זהו.
תם.
נשלם.
וטעים לאללה.
התערובת יכולה להיות מורכבת מכל או מחלק מהרכיבים הבאים: שיבולת שועל (לא הטחונה להכנה מהירה), שומשום, קשיו, אגוזי פקאן/מלך/מוח, צימוקים, חמוציות, פרות יבשים (לא המסוכרים! בבית טבע השקדיה מצאתי המון סוגים שאינם מכילים תוספות סוכר, הם טעימים פי 1000, רכים וממש תענוג להוסיף אותם לתערובת {כמובן חתוכים לחתיכות בגודל צימוק} במיוחד אני אוהבת את התפוחים והאננס), שקדים מולבנים, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת וכל דבר נוסף שעולה בדעתכם ושאתם אוהבים, העיקר שהכמות הסופית תהיה 4 כוסות. את האגוזים, הקשיו וכל הפריטים הגדולים מומלץ לרסק קלות בעזרת מערוך.
התערובת שלי בנוייה בערך כך:
3/4 כוס שיבולת שועל
1/4 כוס שומשום
1 כוס תערובת אגוזי פקאן, קשיו, פיסטוק וקצת שקדים פרוסים
1 כוס תערובת חמוציות ללא סוכר (הן מומתקות ברכז תפוחים), צימוקים, תפוחים מיובשים ואננס מיובש (בערך 2 פרוסות מכ"א)
1 כוס תערובת של גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה
בסיום שנת הלימודים הכנתי למורות של ילדיי חטיפים כאלה, ארזתי בקופסאות של פרינגלס שעברו טיפול כיד המלך, והוספתי תגית עם המתכון ואיחולים שיתמלאו באנרגיה בחופש.
זה מה שיצא:
ותמונה קבוצתית של כמה קופסאות נוספות:
בברכת אנרגיה טובה,רחלי
חטיפי האנרגיה שלך משהו משהו
השבמחקהתביישתי להגיד לך שאני רוצה עוד פעם את המתכון והנה התגשמה משאלת ליבי
גם אני אהבתי מאוד את החופש הגדול, הכנתי מראש תעסוקות שונות וכרטיסים לכל מיני מופעים ככל שהכיס אפשר זאת
שאפו על הבלוג המושקע
אמאנאוה
תודה.
השבמחקפעם הבאה תנסי לבקש במשאלות שלך משהו יותר רציני ממתכון של עוגיות... מי יודע, אולי אצליח להגשים...
אני יכולה גם להביע משאלה?
השבמחקזה יותר גדול ממתכון לחיטיפי אנרגיה, זה.......
חטיפי אנרגיה...
:-)
יופי של בלוג
הולכת לקרוא אחורה
איזה כיף
נילי